KG-Pakete (0.5 KG)

Johanniskraut, geschnitten, Bio
Der Geschmack ist sehr bitter daher wird sie zur Verwendung für Fischmarinaden verwendet. Für den Johanniskraut Tee können auch die Blüten und die Blätter verwendet werden. Wobei die Blätter im Tee frischer schmecken und die Blüten etwas intensiver. So hat der Johanniskrauttee einen angenehmen Geschmack.

Kalmuswurzel, geschnitten, Bio
Lateinische Bezeichnung: Calami Rhiz. nat. BIO conc.

Kamillenblüten, Kamille, Bio, ganz
Der Bio-Kamillentee ein Klassiker in der kalten Jahreszeit. Mit Honig und Zitrone verfeinert - einfach wohltuend.

2 TL Kamillenblüten mit 250 ml kochendem Wasser übergießen. Anschließend 10 min ziehen lassen und abseihen.

Kapuzinerkressekraut Bio geschnitten, 1000 Gramm - 1 KG, Großpackung
Die Bio-Kapuzinerkresse hat eine angenehme würzige Schärfe und ist hervorragend in einem frischen Salat, im Kräuterquark, zu Kartoffeln oder auf Brot.

Kardamom ohne Schale Bio gemahlen
Bio-Kardamom ist im Geschmack aromatisch, würzig und hat ein leicht süßlich-scharfes Aroma. Wird gerne für Backwaren wie Brot und Brötchen sowie Lebkuchen und Spekulatius verwendet.

Kardamom ohne Schale Bio gemahlen, 1000 Gramm - 1 KG, Großpackung
Bio-Kardamom ist im Geschmack aromatisch, würzig und hat ein leicht süßlich-scharfes Aroma. Wird gerne für Backwaren wie Brot und Brötchen sowie Lebkuchen und Spekulatius verwendet.

Karotten, Bio, geschnitten
Der Küchenallrounder schlechthin. Geschnittene Karotten perfekt für Saucen, Braten, Suppen, Eintöpfe, sowie in der asiatischen und vegetarischen Küche.

Tipp:
Karotten lassen sich super mit Thymian, Schnittlauch und Basilikum kombinieren.

Kerbelblätter geschnitten, Bio
Die Blätter haben eine süßliche Frische und erinnert mit ihrer pikanten süßlichen Würze an Anis und Fenchel. Zusammen mit Schnittlauch, Petersilie und Estragon verleiht es den Gerichten eine besondere frische.

Anwendung in der Küche:
Hervorragend als Gewürz zu Fisch, Fleisch, Salaten, Spargel, Gemüse, Saucen und Suppen.

Bitte die Lieferzeit beachten !

Klettenwurzel BIO geschnitten
Die Klettenwurzel Bio  hat einen leicht herben Geschmack. Für eine Tasse Klettenwurzel-Tee nimmt man einen gehäuften Teelöffel geschnittener Klettenwurzel und übergießt sie mit kaltem Wasser. Anschließend lässt man alles kalt fünf Stunden ziehen. Erst dann wird der Tee erhitzt und kann getrunken werden.

Knoblauch, Stückchen, Bio, granuliert
Bio-Knoblauch, der Küchenallrounder schlechthin. Wird gerne zum Verfeinern von Saucen und Dressings aber auch zur Zubereitung von warmen Speisen, sowie in der vegetarischen Küche verwendet.

Königskerzenblätter, geschnitten, Bio
Hervorragend als Badezusatz oder auch zum Kochen in der Küche.

Anwendung in der Küche:
Perfekt zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten, sowie Eintöpfen.

Anwendung als Tee:
1-2 Teelöffel mit 250ml heißem Wasser übergießen und 10 min. ziehen lassen, dann abseihen und den Tee genießen.

Bitte die Lieferzeit beachten !

Koriander, Bio, ganz
Bio-Koriander wird gerne in der asiatischen oder auch lateinamerikanischen Küche verwendet, sowie in Suppen, Eintöpfen, Fisch, Fleisch oder auch Salaten und in der vegetarischen Küche.

Kräuterbuttergewürz BIO gesalzen
Perfekt zum Würzen von Dips, Kräutersaucen, Dressings und zum Verfeinern von Salaten.

Kreuzkümmel BIO ganz
Bio-Kreuzkümmel hat ein kräftiges, scharfes aber nicht pfeffriges Aroma und ist im Geschmack etwas bitter. Sehr beliebt in der arabischen, orientalischen und indischen Küche. Wird gerne in Eintöpfen, Krautsalat, Käse Curry-, Couscous- und Reisgerichten, verwendet.

Kreuzkümmel, gemahlen, Bio
Bio-Kreuzkümmel hat ein kräftiges, scharfes aber nicht pfeffriges Aroma und ist im Geschmack etwas bitter. Sehr beliebt in der arabischen, orientalischen und indischen Küche. Wird gerne in Eintöpfen Curry-, Couscous- und Reisgerichten verwendet.

Kümmel, ganz, Bio
Der Bio-Kümmel ist im Geschmack leicht bitter und scharf und verleiht den Speisen eine würzige Note. Bio-Kümmel ist ein beliebter Bestandteil von Brot-Gewürzmischungen, auch in deftigen Gerichten, wie Bratkartoffeln, Sauerkraut und Fleischgerichten, sowie in der vegetarischen Küche.

Lauch grün weiß Bio geschnitten
Ein Küchenallrounder schlechthin.

Perfekt in Curry-Gerichten, Eintöpfe, Gemüsesuppen, zu Fisch, als Topping für Flammkuchen, sowie in der vegetarischen Küche.

Lavendel (Lavandin), nur Blüten, Bio, getrocknet
Der Bio Lavendel wird auch gerne als Gewürz für mediterrane Gerichte verwendet - für herzhafte oder süße Gerichte. Im Geschmack ist der Bio Lavendel sehr Aromen intensiv und sollte eher sparsam für Gerichte dosiert werden. Als Gewürz ist der Bio Lavendel passend für diverse Fleischgerichte - hervorragend für Lammgerichte, Gemüse, Käse und diverse Desserts. Zudem ist der Bio Lavendel ein Bestandteil der französischen Gewürzmischung - Herbes de Provence, bei den Franzosen ist das Gewürz bekannt als blaues Gold.

Lavendel, nur Blüten, leuchtend Blau, Bio
Der Bio Lavendel soll eine beruhigende Wirkung haben, deshalb wird er gerne als Badezusatz genommen, oder vor dem schlafen gehen als Tee getrunken. Für insektenabweisende Effekte werden Lavendelblütensäckchen zwischen die Wäsche gelegt.

Lebkuchengewürz BIO
Bio-Lebkuchengewürz, der Klassiker für den Herbst und Winter, wird gerne in Joghurt, Schokolade, Tee- oder Kaffeemischungen verwendet, sowie in Süßspeisen und in der vegetarischen Küche.