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Spitzwegerich, geschnitten, Bio
Die Blätter des Spitzwegerichs enthalten zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe und wird daher gerne als Tee verwendet.
 

Steakgewürz Bio
Ideal zum Würzen von Fleischgerichten, Steaks, sowie Gemüse. Auch sehr beliebt in der abwechslungsreichen vegetarischen Küche.

Sternanis, ganz, Bio
Sternanis wird gerne in der asiatischen Küche verwendet und ist sehr beliebt, bei uns wird er hauptsächlich für Süßspeisen verwendet. Der Sternanis hat sich schon längst dank seines süßlichen und lakritzänhlichen Geschmacks als perfektes Gewürz für die Winterzeit etabliert und ist perfekt für das Weihnachtsgebäck oder zu herzhaften Saucen.

Stevia, Süßkraut
Lateinische Bezeichnung: Stevia rebaudiana Fol. tot.
Kein Lebensmittel

Storchschnabel, geschnitten, Bio
Storchschnabel auch im botanischen Namen Geranium genannt wird gerne als Tee oder auch als Tinktur verwendet.

Süßholz, ganz, Stangen, Bio
Das Aroma von Süßholzstangen ist intensiv und erinnert auch an Anis und Fenchel und der Geschmack ist sehr süß. Durch die Süße der Süßholzstange kommt die Anisnote zur Geltung als auch ein bitterer salziger Nachgeschmack. Der lakritzige Geschmack von Süßholz ist auch bei vielen Kindern sehr beliebt.

Süßholz, geschnitten, Bio
Bio-Süßholzwurzel rundet viele Speisen ab mit einem leichten Lakritze Geschmack. Ideal zum Würzen von Saucen, Schmorgerichten oder auch süße Dressings, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Szechuan Pfeffer, ganz, Bio
In Asien wir der Pfeffer zum würzen von Fisch, Huhn und Ente aber zu Rind- und Schweinefleisch verwendet. Auch in klaren Suppen und dunklen Saucen hervorragend, sowie in Wok-Gerichten.

Anwendung in der Küche:
Der fruchtig, pikante Geschmack passt perfekt zu Fisch- sowie Fleischgerichten, Gemüse aber zu schokoladigen Desserts.

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Tausendgüldenkraut, geschnitten, Bio
Tausendgüldenkraut im botanischen auch Centaurium erythreaea genannt, wird sehr gerne als Tee verwendet. Am besten wirkt Tausendgüldenkraut als Kaltauszug.

Teufelskralle afrikanische, Bio, geschnitten
Lateinische Bezeichnung: Harpagophyti Rad. BIO conc.

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Thymian, gerebelt, Bio
Bio-Thymian wird gerne zum Würzen von Lamm, Geflügel, Suppen, Hühnchen, sowie verschiedenen Gemüsesorten verwendet.

In den feuchten Jahreszeiten der perfekte Tee: 1 Teelöffel mit 250ml heißen Wasser übergießen, zudecken, ca. 20 Min. ziehen lassen und dann abseihen.

Tomaten Pulver, Bio, Sprühgetrocknet
Perfekt in Saucen, Suppen und Aufläufen, die Tomate sorgt für einen frischen Geschmack. Auch hervorragend in einer Linsen-Bolognese.

Anwendung in der Küche:
Das Bio-Tomaten Pulver schmeckt aromatisch-fruchtig und passt perfekt zu  Gemüse- und Nudelgerichten, Aufläufe, Pizza, Suppen und Saucen.

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Tomaten, geschnitten, Bio
Perfekt in Saucen, Salaten,  Suppen oder als Brot-Topping, die Tomate sorgt für einen frischen Geschmack. Auch hervorragend als Topping von Bruschetta oder in einer Linsen-Bolognese.

Anwendung in der Küche:
Die geschnittenen Bio-Tomaten schmecken aromatisch-fruchtig und passt perfekt zu Salten, Antipasti, Gemüse- und Nudelgerichten, Aufläufe, Pizza, Suppen und Saucen.

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Tonka-Bohne, Bio, ganz, sehr aromatisch
Die trockene Bio-Tonkabohne wird entweder wie eine Muskatnuss in die Speise gerieben oder zum Beispiel in Milch oder Sahne eine Weile mit gekocht. Anschließend kann die Tonkabohne abgespült werden und erneut verwendet werden.

In leckeren Saucen, besonders für Wild und Geflügel, wird die Tonkabohne ebenfalls gerne genutzt.

Topinamburknolle BIO, gemahlen, 500gr
Die kleine Knolle ist ein kulinarisches Highlight, ob als Rohkost, Beilage oder als Dessert. Der Geschmack der Topinamburknollen ist eher süßlich, die Konsistenz wässrig und frisch erinnert sie an Artischockenböden. Die frische Knolle kann sowohl roh in Salaten als auch in Salzwasser gekocht verzehrt werden.  Auch frittiert wie Kartoffeln sind sie zum Essen geeignet. Der goldgelb bis braune Topinambursirup wird als alternatives Süßungsmittel verkauft.

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Topinambur BIO Knolle, geschnitten 500gr
Die kleine Knolle ist ein kulinarisches Highlight, ob als Rohkost, Beilage oder als Dessert. Der Geschmack der Topinamburknollen ist eher süßlich, die Konsistenz wässrig und frisch erinnert sie an Artischockenböden. Die frische Knolle kann sowohl roh in Salaten als auch in Salzwasser gekocht verzehrt werden.  Auch frittiert wie Kartoffeln sind sie zum Essen geeignet. Der goldgelb bis braune Topinambursirup wird als alternatives Süßungsmittel verkauft.

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Vanille Bourbon BIO gemahlen
Der weiche süße Geschmack der Bio-Bourbon Vanille ergänzt meisterhaft Süßspeisen, sowie Topfenkuchen bis Creme Brûlée, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Vanille Bourbon BIO gemahlen
Der weiche süße Geschmack der Bio-Bourbon Vanille ergänzt meisterhaft Süßspeisen, sowie Topfenkuchen bis Creme Brûlée, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Vanille Bourbon, Bio, gemahlen
Der weiche süße Geschmack der Bio-Bourbon Vanille ergänzt meisterhaft Süßspeisen, sowie Topfenkuchen bis Creme Brûlée, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.

Vanille Bourbon BIO geschnitten
Der weiche süße Geschmack der Bio-Bourbon Vanille ergänzt meisterhaft Süßspeisen, sowie Topfenkuchen bis Creme Brûlée, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.