Bio-Essig, Apfelessig, klar, 5 % Säure, Bio, 1000 ml (2 x 500ml)

Artikelnummer: 3071AT-BIO-402

Bio-Apfelessig klar 5% Säure
Heller, gold-gelber, klarer Apfelessig mit feinsäuerlichem, fruchtigem Apfelgeschmack und Geruch ohne Fremdgeschmack und -Geruch.



Kategorie: Apfel klar, Bio

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Beschreibung

Bio-Apfelessig, klar, 5% Säure, 2 x 500ml in der Glasflasche

Apfelessig klar 5% Säure - Heller, gold-gelber, klarer Apfelessig mit feinsäuerlichem, fruchtigem Apfelgeschmack und Geruch ohne Fremdgeschmack und -geruch.

Apfelessig mit 5 % organischer Säure, biologisch gewonnen, doppelt fermentiert.
Essig entsteht durch Vergärung alkoholhaltiger Flüssigkeiten. Zum Initiieren der Fermentation werden Bakterienstämme eingesetzt. Über Sauerstoffzufuhr, Temperaturregelung und Alkoholzufuhr wird der Gärungsprozess eingesetzt. Die Gäranlage (sog. Essigbildner oder Acetoren) sind große Holzfässer. Bei der Vergärungsmethode im Submersverfahren sind die Essigbakterien in der Gärflüssigkeit eingetaucht.
Die Produktion wird mit Hilfe von Alkosensoren beobachtet und gesteuert. Anschließend lagert der Essig in den Holzbottichen und baut sein Aroma aus. Vor der Abfüllung wird der Essig mikrofiltriert (Porengröße = 45 µm), um Trubstoffe zu entfernen.

Im geöffneten Zustand kann Essigmutter entstehen. Deshalb Gebinde nach Anbruch verschlossen, kühl, und dunkel lagern.
Eine eventuelle Nachtrübung beeinträchtigt die Verwendbarkeit nicht. Gegebenenfalls filtern.

Erhitzung >40°C: nein

Zutaten (in absteigender Reihenfolge):
Apfelessig*,
*=kontrolliert biologischer Anbau

Dieses Produkt ist vegan.


Hersteller:
Michael Hinterauer
Stübener Kräutergarten - Der-Bio-Shop
Bildgasse 18 / Stüben 6
AT-6850 Dornbirn
AT-BIO-402

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Kunden-Tipps (3)

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Einträge gesamt: 3
5 von 5 super

ab jetzt nur mehr Hinterauers Apfelessig ein toller Geschmack vielen dank

., 17.11.2016
5 von 5 Sehr gut

Dieses apfel essig schmeckt gut, und ich trink es jedes morgen in ein grosser glas wasser.
Es i ohne viel resten, wie andere man kaufen konnen.

., 12.02.2019
5 von 5 geschmacklich sehr gut

werde ich immer wieder bestellen.

., 12.06.2020
Einträge gesamt: 3

Bio-Apfelessig, klar, 5% Säure, 2 x 500ml in der Glasflasche

Apfelessig klar 5% Säure - Heller, gold-gelber, klarer Apfelessig mit feinsäuerlichem, fruchtigem Apfelgeschmack und Geruch ohne Fremdgeschmack und -geruch.

Apfelessig mit 5 % organischer Säure, biologisch gewonnen, doppelt fermentiert.
Essig entsteht durch Vergärung alkoholhaltiger Flüssigkeiten. Zum Initiieren der Fermentation werden Bakterienstämme eingesetzt. Über Sauerstoffzufuhr, Temperaturregelung und Alkoholzufuhr wird der Gärungsprozess eingesetzt. Die Gäranlage (sog. Essigbildner oder Acetoren) sind große Holzfässer. Bei der Vergärungsmethode im Submersverfahren sind die Essigbakterien in der Gärflüssigkeit eingetaucht.
Die Produktion wird mit Hilfe von Alkosensoren beobachtet und gesteuert. Anschließend lagert der Essig in den Holzbottichen und baut sein Aroma aus. Vor der Abfüllung wird der Essig mikrofiltriert (Porengröße = 45 µm), um Trubstoffe zu entfernen.

Im geöffneten Zustand kann Essigmutter entstehen. Deshalb Gebinde nach Anbruch verschlossen, kühl, und dunkel lagern.
Eine eventuelle Nachtrübung beeinträchtigt die Verwendbarkeit nicht. Gegebenenfalls filtern.

Erhitzung >40°C: nein

Zutaten (in absteigender Reihenfolge):
Apfelessig*,
*=kontrolliert biologischer Anbau

Dieses Produkt ist vegan.


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