Bio-Cashew, ganz, 1a Select, 1000gr

Artikelnummer: 2265

Bio-Cashew, ganz, lose verpackt, 1a "Select"-Qualität
Perfekter Knabberspaß
Ihr feiner, cremiger und milder Geschmack macht Cashewkerne zu einem beliebten Snack.


Kategorie: Cashew ganz, Bio

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Beschreibung

Bio-Cashew (Anacardium occidentale), Qualität: 1a "Select", hell, ganz, ohne Bruch
Cashew (englisch) heißt eigentlich Kaschu oder Acajou.

Perfekter Knabberspaß
Ihr feiner, cremiger und milder Geschmack macht Cashewkerne zu einem beliebten Snack.

Die Frucht des Cashew-Baumes wird Cashewkern (oder Cashew-Kern) und auch Cashewnuss (oder Cahsew-Nuss) genannt. Rein botanisch ist es aber gar keine Nuss.

Inhaltsstoffe / Nährwerte


Cashewkerne sind ein guter Lieferant von Mineralstoffen.
Mineralien:
Kalium 565 mg, Phosphor 490 mg, Magnesium 260 mg, Calcium 45 mg, Natrium 16 mg, Zink 5,6 mg, Eisen 6,0 mg, Mangan 0,87 mg, Kupfer 2,22 mg, Selen 11,7 µg
Vitamine:
Niacin (B3) 1,4 mg, Pantothensäure (B5) 1,22 mg, Thiamin (B1) 0,2 mg, Pyridoxin (B6) 0,26 mg, Riboflavin (B2) 0,2 mg, Folsäure (B9) 69 µg, Vitamin K 34,7 µg, Vitamin E 0,92 mg
Aminosäuren: Tryptophan 237 mg

Interessantes zur Cashew


Die Cashew-Frucht ist an sich giftig, das Gift ist in der Schale. Dieses Gift kann jedoch durch erhitzen unschädlich gemacht werden, daher muss Cashew kurz erhitzt werden. Unsere Cashewkerne werden bereits geschält und schonend nur mit Wasserdampf erhitzt und nicht die ganze Cashew mit heißem Öl !
Um den Cashewkern zu gewinnen, denn nur dieser wird gegessen, muss die sehr harte Schale halb händisch, halb maschinell geknackt werden, nur so können ganze Kerne ohne Bruch gewonnen werden.

Verwendung: zum Backen, Knabbern und für Desserts, ideal für Sport, Schule und Büro.

Erhitzung >40°C: ja

Zutaten: Cashewkerne* (ganz)
*=kontrolliert biologischer Anbau

NÄHRWERTBEZOGENE ANGABEN

(pro 100g) Natürlich schwankend!
Brennwert kJ/kcal: 2453/590
Fett: 42,20 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 8,80 g
Kohlenhydrate: 30,50 g
Davon Zucker: 15,30 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Eiweiß: 20,60 g
Natrium: 0,0140 g

Dieses produkt ist vegan.

Die Herstellungsschritte bis zur Cashew





Die Produktionsschritte von der Frucht bis zur Nuss:
1 - die getrocknete Frucht, vom Fruchtfleisch befreit
2 - schonende Erhitzung mit Wasserdampf (statt mit Öl), damit die Nuss (der Kern) sich von der Schale trennt
3 - nach dem manuellen Aufschneiden der Schale wird die Cashew mit braunem Häutchen sichtbar
4 - nach dem Aufschneiden und manuellem Entfernen des Häutchens

Die Cashews werden anschließend händisch in die verschiedenen Qualitätsklassen sortiert und vakuumverpackt.

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Kunden-Tipps (44)

Tipps (aktiv seit Okt. 2014)

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Geben sie anderen Kunden einen Tipp :

Einträge 21 – 30 von 44
5 von 5 perfekt

sehr gut verpackt, wie beschrieben und sehr lecker

., 13.07.2016
5 von 5 Top wirklich 1a

Geschmackmässig einfach super.

., 01.08.2016
5 von 5 tolle Qualität

Die Cashew-kerne sind ein leckerer Snack für Zwischendurch. Sie schmecken auch in warmen Gerichten oder Salaten sehr gut!

., 04.08.2016
5 von 5 perfekt

schnelle Lieferung, Ware mit top Qualität, Preis-Leistungsverhältnis stimmt und alles ohne Plastik! bin wirklich begeistert! danke!!!

., 15.08.2016
5 von 5 Gute Qualität

Gute Ware zu annehmbaren Preis! Versand erfolgt sehr schnell!

., 06.09.2016
5 von 5 Super Qualität

sehr gute Qualität, Lieferung erfolgte schnell und problemlos!

., 17.10.2016
5 von 5 Bio-Cashew

Sehr gute Bioqualität zu einem fairen Preis - für Cashewsahne, geriebenen "Käse" oder einfach zum Knabbern... :)

., 29.10.2016
5 von 5 Cashew

Immer top Qualität, egal welche Nüsse, immer in Papierverpackungen und superfix geliefert! Ich bin total zufrieden und benutze die Nüsse für alles, als Snack zwischendurch, für Müsli und Backwaren.

., 14.11.2016
5 von 5 Super Qualität - super lecker!

Wie gewünscht und gedacht, haben sich unsere Kinder ( und wir ;) über die tollen Cashew hergemacht. Ob im Müsli oder einfach nur so zwischendurch, immer ein Genuss. Qualität wie beschrieben: ganz, ohne Bruch! Und sie waren, wie bestellt, ohne Plastik verpackt! Vielen Dank!

., 05.12.2016
5 von 5 Lecker!

Ob Mus, "Milch" oder einfach so, die Cashews sicnd lecker. Und obendrauf kommen Sie plastikfrei. Das ist toll!

., 05.12.2016
Einträge 21 – 30 von 44

Bio-Cashew (Anacardium occidentale), Qualität: 1a "Select", hell, ganz, ohne Bruch
Cashew (englisch) heißt eigentlich Kaschu oder Acajou.

Perfekter Knabberspaß
Ihr feiner, cremiger und milder Geschmack macht Cashewkerne zu einem beliebten Snack.

Die Frucht des Cashew-Baumes wird Cashewkern (oder Cashew-Kern) und auch Cashewnuss (oder Cahsew-Nuss) genannt. Rein botanisch ist es aber gar keine Nuss.

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Mineralien:
Kalium 565 mg, Phosphor 490 mg, Magnesium 260 mg, Calcium 45 mg, Natrium 16 mg, Zink 5,6 mg, Eisen 6,0 mg, Mangan 0,87 mg, Kupfer 2,22 mg, Selen 11,7 µg
Vitamine:
Niacin (B3) 1,4 mg, Pantothensäure (B5) 1,22 mg, Thiamin (B1) 0,2 mg, Pyridoxin (B6) 0,26 mg, Riboflavin (B2) 0,2 mg, Folsäure (B9) 69 µg, Vitamin K 34,7 µg, Vitamin E 0,92 mg
Aminosäuren: Tryptophan 237 mg

Interessantes zur Cashew


Die Cashew-Frucht ist an sich giftig, das Gift ist in der Schale. Dieses Gift kann jedoch durch erhitzen unschädlich gemacht werden, daher muss Cashew kurz erhitzt werden. Unsere Cashewkerne werden bereits geschält und schonend nur mit Wasserdampf erhitzt und nicht die ganze Cashew mit heißem Öl !
Um den Cashewkern zu gewinnen, denn nur dieser wird gegessen, muss die sehr harte Schale halb händisch, halb maschinell geknackt werden, nur so können ganze Kerne ohne Bruch gewonnen werden.

Verwendung: zum Backen, Knabbern und für Desserts, ideal für Sport, Schule und Büro.

Erhitzung >40°C: ja

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NÄHRWERTBEZOGENE ANGABEN

(pro 100g) Natürlich schwankend!
Brennwert kJ/kcal: 2453/590
Fett: 42,20 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 8,80 g
Kohlenhydrate: 30,50 g
Davon Zucker: 15,30 g
Ballaststoffe: 2,9 g
Eiweiß: 20,60 g
Natrium: 0,0140 g

Dieses produkt ist vegan.

Die Herstellungsschritte bis zur Cashew





Die Produktionsschritte von der Frucht bis zur Nuss:
1 - die getrocknete Frucht, vom Fruchtfleisch befreit
2 - schonende Erhitzung mit Wasserdampf (statt mit Öl), damit die Nuss (der Kern) sich von der Schale trennt
3 - nach dem manuellen Aufschneiden der Schale wird die Cashew mit braunem Häutchen sichtbar
4 - nach dem Aufschneiden und manuellem Entfernen des Häutchens

Die Cashews werden anschließend händisch in die verschiedenen Qualitätsklassen sortiert und vakuumverpackt.


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