Acker-Schachtelhalm, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Der Bio-Ackerschachtelhalm wird gerne und oft für Teeaufgüsse verwendet. Er ist die natürlichste Quelle mit dem größten Gehalt an Kieselsäure, diese ist eine der wichtigsten Nährstoffe für Nägel, Haut und Haar.

Alantwurzel, geschnitten, 100 Gramm, getrocknet
Alant kann man wahlweise als Tee, Tinktur, Kräuterwein oder Salbe anwenden.

Amaranthsamen, ganz, Bio, 1000gr
Amaranth ungepoppt mit nussiger Note, ist glutenfrei und ideal als Ergänzung für ihr Müsli. Ins Müsli, zum Joghurt, für süße Aufläufe, Bratlinge, selbstgemachte Riegel und Kekse, Pralinen oder Schokoladen.

Andorn, weiß, geschnitten, Bio
In der Küche wird der Bio-Andorn wegen seinem bitteren bis leicht scharfen Geschmack nicht gerne verwendet. Trotzdem werden kleinere Mengen gelegentlich in Kräutersalaten oder fetten Fleischgerichten verwendet. Oder auch für die Zubereitung von Kräuterlikören lässt er sich nutzen.

Anis, ganz, Bio, 120 Gramm, getrocknet
Anis findet man in der fernöstlichen Küche sehr häufig. In unseren Küchen verwenden wir Ihn hauptsächlich für Brot, Plätzchen und Kuchen. Passt aber aromatisch auch zu Fisch, Fleisch und Geflügel.

Arnikablüten montana BIO ganz
Bei der äußeren Anwendung wird am häufigsten eine alkoholische Tinktur hergestellt. Gerne wird er auch als Tee verwendet.

Aroniabeeren BIO ganz
Die Beeren sind bissfest, mäßig weich mit einem Durchmesser von 7-10mm.

Sie eignen sich gut für den Früchte-Tee, aber auch für Müsli und zum Knabbern.

Artischockenkraut BIO geschnitten
Als Pizzabelag ist die Artischocke hervorragend. Jedoch auch für die Verwendung in Salaten und Pasta-Gerichten eignet sie sich vorzüglich.

Baldrianwurzel, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Gerne wird der Tee als Kaltauszug angesetzt.

Basilikumblätter BIO gerebelt
Bio-Basilikum der Liebling in der italienischen Küche. Im Geschmack kräftig, mit einem leicht bitteren und scharfen Aroma.

Perfekt zum Würzen von kalten Speisen, sowie Dips, Quarks und Käse aber auch in warmen Gerichten ein Hit, sowie Nudel- und Fleischgerichte, Saucen und Suppen, sowie in der vegetarischen Küche.

Beifuss, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Als Tee oder Bestandteil einer Teemischung eignet er sich sehr gut. Beifuss hat einen leicht bitteren und herben Geschmack.

Blutwurz, Wurzel, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Die enthaltenen Gerbstoffen werden für die Verdauung genutzt.  Aus Blutwurz kann Likör oder Schnaps produziert und als Digestiv verwendet werden. Weiteres kann eine Tinktur oder ein Tee hergestellt werden.

Bockshornklee-Samen, ganz,  Bio
Der würzig-bittere Geschmack verleiht dem bekannten Vinschgauer-Brot den typischen Geschmack und ist auch in der vegetarischen sowie indischen Küche sehr beliebt. Passt perfekt zu Fleischgerichten, Eintöpfen und Gemüsegerichten und auch zum Verfeinern von Linsen, Spinat, Fisch oder Kartoffeln.

Bockshornklee-Samen, gemahlen, Bio, 150gr, getrocknet
Der würzig-bittere Geschmack verleiht dem bekannten Vinschgauer-Brot den typischen Geschmack und ist auch in der vegetarischen sowie indischen Küche sehr beliebt. Passt perfekt zu Fleischgerichten, Eintöpfen und Gemüsegerichten und auch zum Verfeinern von Linsen, Spinat, Fisch oder Kartoffeln.

Bohnenkraut Bio gerebelt, grün, 50 Gramm, im Glas
Bio-Bohnenkraut ist im Geschmack leicht pfeffrig mit herber Note. Wird gerne in Bohnengerichten, Eintöpfe, Kartoffelsuppe, Grillgerichte und deftigen Salaten verwendet, sowie in der vegetarischen Küche.
 

Brennnessel Samen, ganz, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Bio-Brennnesselsamen haben einen feinen nussigen Geschmack, daher perfekt zum Würzen von diversen Salaten, Saucen, Aufstrichen, Suppen und Eintöpfen, sowie in der vegetarischen Küche.

Brennnessel, Blatt, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Der Geschmack/ Aroma der Brennnessel ist Fein-würzig und Erfrischend-Aromatisch. Die Brennnessel geschnitten Bio findet auch Ihre Verwendung als Badezusatz und Gesichtsdampfbad.

Brennnesselblätter BIO ganz
Gerne wird der Tee bei Fastenkuren getrunken, als Unterstützung der Entschlackung.

Brombeerblätter, geschnitten, Bio, 100 Gramm, getrocknet
Das Aroma & der Geschmack der Beere ist leicht süßlich und fein säuerlich.

Bärlauch, geschnitten, Bio, 5 - 10 mm, 100 Gramm, getrocknet
Mit unserem Bio-Bärlauch können sie Gemüse-, Kartoffelgerichte, Salate sowie Pesto, Suppen oder Aufstriche verfeinern.

Chillies/Chilies BIO ganz - Cayennepfeffer
Der feurige Chillie wird gerne zum Würzen in vegetarischen Gerichten, Bohneneintöpfen, Chili-con-Carne, Gulasch und würzigen Saucen verwendet.

Chillies/Chilies BIO gemahlen - Cayennepfeffer
Der feurige Chillie wird gerne zum Würzen in vegetarischen Gerichten, Bohneneintöpfen, Chili-con-Carne, Gulasch und würzigen Saucen verwendet.

Chillies/Chilies BIO geschrotet - Cayennepfeffer
Der feurige Chillie wird gerne zum Würzen in vegetarischen Gerichten, Bohneneintöpfen, Chili-con-Carne, Gulasch und würzigen Saucen verwendet.

Cranberry / Cranberries BIO ganz
Die Beeren sind bissfest, saftig weich mit einem Durchmesser von 10-15mm.

Sie eignen sich gut für den Früchte-Tee, aber auch für Müsli und zum Knabbern.

Curcuma Wurzel, gemahlen, Bio, 160 Gramm, getrocknet
Bio-Kurkuma ist eines der beliebtesten Gewürze vor allem in der indischen Küche, sowie vegetarischen Küche. Im Geschmack würzig und etwas bitter. Perfekt zum Würzen von Fleischgerichten, Desserts, Risotto, Saucen, Suppen, Kartoffelgerichten, sowie Salatdressings.

Kurkumawurzel BIO ganz, 100 Gramm, getrocknet
Die Wurzel schmeckt leicht scharf, bitter und zart würzig, hat auch einen Geschmack nach Ingwer und einen Hauch Pfeffer. Gerne wird sie auch als Ersatz für Safran verwendet. Gemahlen ist sie auch ein wesentlicher Bestandteil von Currypulver.

Curry englisch gemahlen BIO
Mildes Currypulver mit leicht pikanter Note für klassische Gerichte sowie Geflügel, Fisch, Schwein und Rind.

Curry indisch BIO gemahlen
Indischer Bio-Curry ist mittelscharf und würzig. Wird gerne in Gemüse- und Fleischgerichten, sowie Suppen, Saucen, Reis, Aufstrichen und Dips verwendet.

Dillspitzen Bio gerebelt, 60 Gramm
Bio-Dill wird gerne zum Würzen von Fischgerichten, sowie Fischsuppen verwendet. Ideal auch zum Würzen bei diversen Kartoffelgerichten, Kräuterquarks oder Mayonnaise-Sauce, auch in der vegetarischen Küche sehr beliebt.