Beschreibung
Andorn, weiß, geschnitten, Bio, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Marrubii albi Hb. BIO conc.
Herkunft: Polen
In der Küche wird der Bio-Andorn wegen seinem bitteren bis leicht scharfen Geschmack nicht gerne verwendet. Trotzdem werden kleinere Mengen gelegentlich in Kräutersalaten oder fetten Fleischgerichten verwendet. Oder auch für die Zubereitung von Kräuterlikören lässt er sich nutzen.
Weißer Bio-Andorn enthält einen Bitterstoff, dadurch kann der Tee etwas bitter schmecken, was sich ganz einfach durch etwas Honig oder Milch abmildern lässt.
Zubereitung:
1-2 Teelöffel Kraut mit 1/4l kochendem Wasser übergießen 5 Minuten ziehen lassen und abseihen.
Hersteller:
Michael Hinterauer
Stübener Kräutergarten - Der-Bio-Shop
Bildgasse 18 / Stüben 6
AT-6850 Dornbirn
AT-BIO-402
shop@der-bio-shop.info
0043 (0)699 1020 0992
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Kunden-Tipps (1)
Tipps (aktiv seit Okt. 2014)
Andorn, weiß, geschnitten, Bio, getrocknet
Lateinische Bezeichnung: Marrubii albi Hb. BIO conc.
Herkunft: Polen
In der Küche wird der Bio-Andorn wegen seinem bitteren bis leicht scharfen Geschmack nicht gerne verwendet. Trotzdem werden kleinere Mengen gelegentlich in Kräutersalaten oder fetten Fleischgerichten verwendet. Oder auch für die Zubereitung von Kräuterlikören lässt er sich nutzen.
Weißer Bio-Andorn enthält einen Bitterstoff, dadurch kann der Tee etwas bitter schmecken, was sich ganz einfach durch etwas Honig oder Milch abmildern lässt.
Zubereitung:
1-2 Teelöffel Kraut mit 1/4l kochendem Wasser übergießen 5 Minuten ziehen lassen und abseihen.