• Weinstein

    Weinstein ist ein alter Name für das Kalziumsalz (Kaliumhydrogentartrat oder Kaliumbitartrat) der Weinsäure. Dabei handelt es sich um ein Gemisch aus schwerlöslichen Salzen der Weinsäure, im Wesentlichen aus Kaliumhydrogentartrat, das sich am Boden von Wein-Fässern und Wein-Flaschen sammelt.

    In Verbindung mit Natriumhydrogencarbonat wird es als Backtriebmittel (Backpulver) verwendet.

  • Weinstein, Cream of tatar, Großmenge, 25 KG

    Weinstein, Cream of tatar, Großmenge, 25 KG
    • Lieferbar
    • ArtikelNr.: 1535

      • Weinstein ist ein alter Name für das Kalziumsalz (Kaliumhydrogentartrat oder Kaliumbitartrat) der Weinsäure. Dabei handelt es sich um ein Gemisch aus schwerlöslichen Salzen der Weinsäure, im Wesentlichen aus Kaliumhydrogentartrat, das sich am Boden von Wein-Fässern und Wein-Flaschen sammelt.

        In Verbindung mit Natriumhydrogencarbonat wird es als Backtriebmittel (Backpulver) verwendet.

        Mein Angebot ist reiner Weinstein, also ohne Zusätze nicht als Backtriebmittel verwendbar !

      • 227,50 €
      • Grundpreis: 9,10 € pro kg
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