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  • Ingwer, Bio

    Das Ingweröl wird durch Wasserdampf-Destillation der Ingwerwurzel gewonnnen. 25 kg frische Wurzel ergeben 1 l Öl. Der Ingwer kommt ursprünglich aus Indien und China und wird heute auch in zahlreichen anderen Ländern angebaut. Er gehört zu der Familie der sogenannten Ingwergewächse, ist eine ausdauernde und krautige Pflanze. Die Wuchshöhe...

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Ingwer, Bio - BESCHREIBUNG LANG

Das Ingweröl wird durch Wasserdampf-Destillation der Ingwerwurzel gewonnnen. 25 kg frische Wurzel ergeben 1 l Öl. Der Ingwer kommt ursprünglich aus Indien und China und wird heute auch in zahlreichen anderen Ländern angebaut. Er gehört zu der Familie der sogenannten Ingwergewächse, ist eine ausdauernde und krautige Pflanze. Die Wuchshöhe beträgt  50 - 100 Zentimeter.

Der Geruch der Pflanze ist angenehm aromatisch, geschmacklich scharf und würzig. Der Inhaltstoff Gingerol verleiht dem Ingwer die Scharf aromatische Substanz. Im Mittelalter wurde Ingwer anstelle von Pfeffer verwendet. Die Wurzeln enthalten Vitamin C, Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor. Ingwer ist schon seit der Antike als Gewürz- und Heilpflanze bekannt. Er unterstützt bei Verdauungsbeschwerden und Appetitlosigkeit. Unter anderem  kann das Öl Übelkeit und Migräne entgegen wirken. Kann auch bei Muskel und Rheumatischen Beschwerden  unterstützend wirken.

Das Ingweröl wird auch gerne als Gewürz und Geschmacksverstärker zum Kochen und Backen verwendet.

Es duftet sehr frisch und fruchtig, balsamisch und auch etwas zitronig, weshalb es auch gerne in einer Duftlampe zum Einsatz kommt.

Pflanzenteil: Wurzel
Botanischer Name: Zingiber officinale
Herkunftsland: Sri Lanka
Gewinnung: Wasserdampfdestillation
Qualität: 100% naturreines ätherisches Öl, analog der Ökoverordnung produziert - AT-BIO-402

Passt zu: Nelke, Zirtrusöle, Sandelholz, Zimt, Kardamom, Vetiver, Weihrauch, Rosenholz, Zedernholz, Rose, Neroli

 

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