Aus eigener Bio-Anzucht sowie aus österreichischem Bio-Anbau (kbA). Die
Pflanzen befinden sich in einem 14 cm Topf und werden für den Transport unter
Umständen gekürzt oder ohne Topf versendet.
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Die angeführten Pflanzen sind nicht alle und jederzeit lieferbar. Die
Lieferung ist abhängig vom Anbau und der verfügbaren Menge und natürlich
von der Jahreszeit.
Details:
gelb | VII-X | 200 | sonnig-halbschattig frosthart - kein Winterschutz
notwendig Heilpflanze, Naturgarten Stattliche Pflanze mit riesigen
Blattrosetten für tiefgründigen Boden. Die Wurzel enthält außer einem
blaufärbenden Farbstoff, einen der Fructose ähnlichen Zucker, das
Inulin
Details:
zartrosa | VI-VIII | 150 | halbschattig extrem frosthart Heilpflanze,
Naturgarten Für jeden Boden in leicht feuchter Lage. Auch als biologisches
Pflanzen-Stärkungsmittel einsetzbar.
Details:
gelb | VIII-IX | 120 | sonnig-halbschattig frosthart - kein Winterschutz
notwendig Duftpflanze, Gewürzpflanze, Heilpflanze Bibelblatt - Frauenminze
- Marienblatt - Pfefferblatt. Uralte Heil- und Kulturpflanze. Hildegard von
Bingen beschreibt die Frauenminze auch als ein Mittel gegen Fieber. Es verströmt
einen würzigen Duft, der an Minze und Zitrone erinnert und von einer süßlichen
Note begleitet wird . In der Küche werden die frischen jungen Blätter in kleinen
Mengen als Würze für Salate, Soßen und Geflügel verwendet. Sehr wüchsig und
langlebig, für jeden Gartenboden. Tipp: Versuchen Sie ein paar feingehackte
Blätter im Rührei mit Kürbiskernöl!
Details: rosa, rot | IV-VI | 50 |
sonnig extrem frosthart Heilpflanze, Naturgarten Comfrey. Beinwell
wuchert stark und wurzelt tief. Einmal fest etabliert, lässt sich die Pflanze
nur schwer ausrotten. Die Blätter sind ein ausgezeichnetes Mulchmaterial im
Garten. Zur äußerlichen Anwendung bei Verstauchungen, Ekzemen usw., werden die
Wurzeln im Spätherbst geerntet und für Absude, Flüssigextrakte und Salben
getrocknet. Für jeden Boden.
Details:
weiß | VI-VIII | 200/100 | halbschattig extrem frosthart Duftpflanze,
Gewürzpflanze, Heilpflanze Zweijährig. Kandierte Stängelstücke, z.B. zum
Verzieren von Torten, helfen bei der Fettverdauung. Der stattliche Doldenblütler
bevorzugt tiefgründig humosen und feuchten Boden.
Bitterpflanze.
Details:
gelb | VI-VIII | 100 | sonnig extrem frosthart Heilpflanze,
Naturgarten Langsam wachsend, dafür äußerst langlebig. Bodenkalk streuen!
Alle Teile enthalten verdauungswirksame Bitterstoffe. Zur Herstellung von
Magenbitter wird die Wurzel verwendet.
Details:
weiß | VI-VIII | 60 | sonnig-halbschattig extrem
frosthart Gewürzpflanze Trägt kleine, an der Spitze des Blütenstängels
sitzende Brutzwiebeln.
Details:
hellrot | VI | 30/40 | halbschattig frosthart - kein Winterschutz
notwendig Duftpflanze, Naturgarten Die tiefeingelappten, stark duftenden
Blätter dienten einst als Quelle für Geranium-Öl.
Details:
weiß | VII-IX | 100 | sonnig-halbschattig extrem
frosthart Gewürzpflanze Pfefferkraut, breitblättrige Kresse. Wird genau
wie Kresse in der Küche verwendet, sie hat roh den gleichen scharfen, pfeffrigen
Geschmack, nur noch etwas intensiver, fast nach Meerrettich. Für Aufstriche oder
Kräuterbutter besonders schmackhaft. Versuche speziell im Frühjahr die jungen,
zarten Blätter im Kartoffelsalat. Köstlich und vitaminreich zugleich. Der große
Vorteil dieser Kresse ist ihre große Robustheit, völlige Winterhärte und sie
gedeiht ausgezeichnet auf humusreichem Boden.
Details:
gelb | VII-IX | 180/30 | sonnig-halbschattig frosthart - kein Winterschutz
notwendig Gewürzpflanze, Heilpflanze Der imposante Doldenblütler wird
schon seit dem Altertum als Gewürz- und Heilpflanze angebaut. Zur Zeit Karls des
Großen verbreitet er sich bis Nordeuropa. Frisches Kraut eignet sich für
Rohkostsalate, reife Samenkörner als Brotgewürz oder
Tee.
Details:
purpur | VII-VIII | 50 | sonnig-halbschattig extrem frosthart Duftpflanze,
Heilpflanze, Naturgarten Betonie. Hübsche Pflanze mit farbenfrohen Blüten,
die im Sommer viele Schmetterlinge und Bienen anzieht. Es heißt, eine
Haarspülung mit einem Aufguss der Blätter mache graues Haar dunkler. Im Altertum
hatte die Betonie einen so großen Ruf als Heilpflanze, dass Musa, der Leibarzt
des Kaisers Augustus, über sie ein ganzes Buch schreiben konnte (Kräuterpfarrer
Johann Künzle 1911). Heilpflanze der Hildegard-Medizin.
Problemlos.
Details:
sonnig frosthart - kein Winterschutz notwendig Steingarten Der leichte
Vulkan-Tuffstein ist mit verschiedenen Xerophyten (Dickblattgewächsen) wie
Sempervivum, Sedum, Saxifraga usw. bepflanzt.
Details:
weiß | VI-VII | 80 | halbschattig extrem frosthart Duftpflanze,
Heilpflanze, Naturgarten Europäischer Ginseng. In unseren Alpen heimischer
Doldenblütler, dessen Wurzel unter anderem für Kräuterschnaps und Magenbitter
verwendet wird, aber auch als Tee, Tinktur oder in Wein aufgekocht. Alle
Pflanzenteile sind sehr aromatisch und erinnern an Sellerie und Fenchelwurzel.
Im Mittelalter galt die Meisterwurz als Allheilmittel, wie man unschwer am Namen
erkennen kann. Sie war hochverehrt und wurde nicht nur für medizinische Zwecke,
sondern auch als Zauberwurzel eingesetzt. Später geriet die Meisterwurz in
Vergessenheit und erst als die Hildegard von Bingen Heilkunde wieder an
Bedeutung gewann, stieg auch das Interesse an dieser meisterlichen Wurzel.
Bevorzugt Bachufer und feuchte Wiesen, auch an Stellen, wo der Schnee im
Frühling noch lange liegen bleibt, gedeiht die Meisterwurz gut. Im Winter und
Frühling ist die Wurzel am kräftigsten, deshalb wird sie um diese Zeit
gesammelt.
Details: violett | IV-VIII | 40-100 |
sonnig ein- bis mehrjährig "Nacht" rührt daher, dass der Duft am Abend und
in der Nacht am intensivsten ist. Wichtig für Raupen, Schmetterlinge, Falter und
Motten.
