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  • Schwarzkümmel, Bio

    Schwarzkümmel, Samenöl, nativ, kalt gepresst, Bio (Nigella sativa)

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    Schwarzkümmelöl
    wird aus den Samen gewonnen.
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Schwarzkümmel, Bio - BESCHREIBUNG LANG

Schwarzkümmel, Samenöl, nativ, kalt gepresst, Bio (Nigella sativa)

Preiswert und 100 % reiner Nigella sativa (Schwarzkümmel) Samen aus Ägypten !
Beachten sie unsere 2 Angebote - mild/normal-aromatisch und würzig-scharf !

Schwarzkümmelöl
wird aus den Samen gewonnen.
Die Pflanze wird traditionell in Südeuropa, Westasien und Nordafrika angebaut, der Ursprung des angebotenen Öls ist Ägypten. Durch schonende mechanische Pressung und anschließende Filtration wird ein fettes, gelbes bis grünbraunes Schwarzkümmelöl mit typisch würzigem Geruch und leicht scharfem bis scharfem Geschmack gewonnen. 

Die Schärfe des Öls hängt von der Sonneneinstrahlung ab, je weniger Niederschlag und je mehr Sonne die Pflanze beim Wachstum und beim Reifen des Samens erhielt um so schärfer wird das daraus gepresste Schwarzkümmelöl. Daher schmeckt ein Schwarzkümmelöl auch innerhalb Ägyptens regional verschieden.

Leicht scharf schmeckt es für Viele - wenn sie Schwarzkümmel-Öl noch nicht kennen, werden sie über das kräftige Aroma erfreut sein - im Nachgeschmack bildet sich eine spürbare leichte Schärfe aus.

Einen Geschmack zu beschreiben ist schwer, hier eine weitere Definition: "Geschmacklich erinnert Schwarzkümmelöl leicht an Sesam mit einer leichten Kreuzkümmelnote und Schärfe die mehr oder weniger stark ausgeprägt ist".

Schwarzkümmelöl zählt zu den hochwertigsten Nahrungsergänzungsmitteln. Das fette Öl enthält einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, wertvolle Fettbegleitstoffe wie Sterine und Vitamin E. In alten Schriften werden unzählige Anwendungen überliefert und es galt als "Pharaonen-Öl".

Heute leben wir im Luxus uns dieses wertvolle Öl mit einem "Klick" zu bestellen und nach Hause liefern zu lassen !

Verzehrempfehlung: 2 x täglich 1-2 Teelöffel vor oder zu den Mahlzeiten oder als Zugabe bei Salaten und anderen Gerichten
Hinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden und sollte nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung dienen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Allgemein Wissenswertes über Öle: Zur Informationsseite

Foto: (c) IrisArt - Fotolia.com

NÄHRWERTTABELLE für 100 g    
Energie/Brennwert 3429 kj /819 kcal
Eiweiß/Proteine 0,0g  
Kohlenhydrate 0,0g  
- davon Zucker 0,0g  
Fett 99,8g  
- davon ges. Fettsäuren 13,5g  
Salz 0,0  
Omega 3-6-9 1,0/58,9/26,8  
     
EINIGE DER FETTSÄUREN IM EINZELNEN    
Arachinsäure 0,4
Alpha-Linolensäure 1
Linolsäure 58,9
Myristinsäure 0,4
Ölsäure 26,8
Palmitinsäure 9,7
Stearinsäure 3
 

 

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