Beschreibung
Galgantwurzel, gemahlen, Bio
Lateinische Bezeichnung: Galangae Rad. BIO pulv.
Herkunft: Indonesien
Bio-Galgant gehört zu der Familie der Ingwergewächse und wird auch gerne die Thai-Ingwer genannt. Mit seiner leicht herben und scharfen, aber auch frischen Note, wird die Bio-Galgantwurzel gemahlen auch sehr gerne in der asiatischen und thailändischen Küche verwendet. Die Bio-Galgantwurzel verleiht Ihren Fleischgerichten ein exotisches Aroma und harmoniert hervorragend mit der Kokosmilch.
Verwendung in der Küche:
Das Bio-Galgantpulver würzt Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Lamm und auch scharfe Currys sowie Fleischspieße. Auch mit der leicht süßlichen Note und dem würzigen Aroma, passt das Bio-Galgantpulver perfekt in die winterliche Küche. In Lebkuchen, Plätzchen und Gewürzkuchen verleiht sie einen herrlichen Geschmack.
Hersteller:
Michael Hinterauer
Stübener Kräutergarten - Der-Bio-Shop
Bildgasse 18 / Stüben 6
AT-6850 Dornbirn
AT-BIO-402
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Kunden-Tipps (3)
Tipps (aktiv seit Okt. 2014)
Galgantwurzel, gemahlen, Bio
Lateinische Bezeichnung: Galangae Rad. BIO pulv.
Herkunft: Indonesien
Bio-Galgant gehört zu der Familie der Ingwergewächse und wird auch gerne die Thai-Ingwer genannt. Mit seiner leicht herben und scharfen, aber auch frischen Note, wird die Bio-Galgantwurzel gemahlen auch sehr gerne in der asiatischen und thailändischen Küche verwendet. Die Bio-Galgantwurzel verleiht Ihren Fleischgerichten ein exotisches Aroma und harmoniert hervorragend mit der Kokosmilch.
Verwendung in der Küche:
Das Bio-Galgantpulver würzt Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Lamm und auch scharfe Currys sowie Fleischspieße. Auch mit der leicht süßlichen Note und dem würzigen Aroma, passt das Bio-Galgantpulver perfekt in die winterliche Küche. In Lebkuchen, Plätzchen und Gewürzkuchen verleiht sie einen herrlichen Geschmack.
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