Bio - Soja - Lecithin - Lebensmittelqualität !
Gentechnik frei / GMO-frei, vegan

Das Bio-Sojalecithin ist hervorragend geeignet zum untermischen in Smoothies, Joghurt oder Müsli - wird aber auch gerne zum Backen oder beim Kochen eingesetzt.

Bio-Sojalecithin ist für Bio-Produkte zugelassen, wird als Emulgator verwendet für Bio-Speisen, Bio-Eis und als Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel, sehr gut verwendbar als Emulgator für die vegane Küche als Ersatz für Eigelb oder zum herstellen von veganer Margarine.

Leicht cremig bis festes, dunkelbraunes Sojalecithin, zähe Masse, fließfähig - abhängig von der Temperatur, kann ggf. einen festeren Bodensatz und sich absetzendes Öl bilden.

Zutaten:
SOJALECITHIN*,
*= aus kontrolliert biologischem Anbau

VERZEHREMPFEHLUNG - morgens und abends jeweils 10g in Ihre Speisen oder Getränke-Smoothies mischen – fertig! Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbrauchen, lichtgeschützt lagern.

NÄHRWERTBEZOGENE ANGABEN: (pro 100g) Natürlich schwankend!
Brennwert kJ/kcal: 3520/850
Fett: 67g
Davon ungesättigte Fettsäuren: 12g
Kohlenhydrate: 5g
Davon Zucker: 2g
Eiweiß: <0,3g
Salz: 2g

Warenkunde Lecithine
Lecithine sind natürliche Bausteine der hauteigenen Zellmembran von Tieren und Pflanzen und gehören zu den
dermatologisch wertvollsten Rohstoffen in der Naturkosmetik. Sie sind Wirkstoffe, pflegende und rückfettende
Lipide und hautanaloge Emulgatoren zugleich. Sie wirken feuchtigkeitsspendend und glättend, fördern die
Aufnahme von Wirkstoffen in der Haut und regulieren die Haut.

Fluidlecithin BE
wird gerne für große Verdünnungen wie z.B. in Badezusätzen verwendet.

Fluidlecithin Super
dagegen eher für Cremes und Lotions die direkt auf die Haut aufgetragen werden.

Soja-Lecithin Bio
in Lebensmittelqualität wird als Emulgator für die vegane Küche als Ersatz für Eigelb verwendet.

Fluidlecithin BE
Die sirupartige Flüssigkeit ist braun und klebrig.
Man kann Fluidlecithin BE kalt oder warm anwenden.
Dadurch eignet es sich für Badeöle, Gels und Cremes.

Fluidlecithin Super / HT
Fluidlecithin Super vermeidet einige der Nachteile von Fluidlecithin BE, so färbt es nicht gelb und die Cremes werden weniger puddingartig.
Fluidlecithin Super ist aber auch erheblich teurer als Fluidlecithin BE.

Soja-Lecithin Bio in Lebensmittelqualität
Soja-Lecithin Bio ist leicht cremig bis fest.
Die dunkelbraune zähe Masse ist fließfähig hängt aber von der Temperatur ab.
Sojalecithin Bio ist für die Verarbeitung in Bio-Produkte zugelassen.
Für Bio-Speisen, Bio-Eis und als Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel wird Soja-Lecithin Bio als Emulgator verwendet.