Bio-Macadamianüsse, ganz, 1a Select, 500gr

Bio-Macadamianüsse, ganz, 1a Select,   500gr Bio-Macadamianüsse, ganz, 1a Select,   500gr
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ARTIKEL-BESCHREIBUNG KURZ

Bio-Macadamia-Nüsse (Macadamia integrifolia), echte Queensland-Nuss, Qualität: 1a "Select", hell/beige, ganz (98%)

Die Frucht des Macadamia-Baumes werden Macadamias genannt und gelten als sehr fein und wohlschmeckend. Die Nüsse sind praktisch "rund".
Macadamianüsse reifen auf dem Baum, fallen von selbst herab wenn sie reif sind und werden am Boden geerntet, danach werden sie gut belüftet gelagert und somit getrocknet, damit der Wassergehalt sinkt, womit die Nuss etwas schrumpft, und sie sich leichter knacken lassen.
Die Nüsse werden fast...
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Gute Nüsse Nasreddin A., 13.02.2017


Macadamias sind meiner Meinung nach die besten Nüsse überhaupt. Allerdings sind diese Bio-Macadamianüsse im Vergleich zu den Bio-Macadamias anderer Anbieter kleiner und dunkler und Sie beißen sich etwas mehliger - der Geschmack ist für mich nicht optimal, aber das fließt in die Bewertung nicht ein - darüber kann man ja streiten. Für 500 g Nüsse finde ich die Verpackung auch nicht optimal, die sollte fester und luftdicht sein. Dafür ist der Preis dieser Nüsse im Vergleich zu anderen Anbietern sehr gut!



Anmerkung M. Hinterauer: Als Bio-Shop sind wir bemüht unsere Produkte möglichst plastikfrei zu verpacken, dies mag uns ebenfalls von anderen Bio-Anbietern unterscheiden ... zumal unsere Produkte optimal gelagert werden und nicht in einem Laden herumstehen.  ;-)


Lecker Nina O., 07.02.2017


Schmecken sehr lecker und dezent!


Luxus Kugeln! Michael W., 05.12.2016

Diese Nüsse sind ein echter Leckerbissen. Da hat man was im Mund!
Unsere Kinder haben Sie nicht favorisiert ... so blieb mehr für die Eltern ;)
Qualität wie beschrieben: 1a "Select", hell/beige, ganz (98%)!
Und sie waren, wie bestellt, ohne Plastik verpackt! Vielen Dank!

Super Qualität Maria S., 17.10.2016

sehr gute Qualität, Lieferung erfolgte schnell und problemlos!

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Artikel-Beschreibung

Bio-Macadamia-Nüsse (Macadamia integrifolia), echte Queensland-Nuss, Qualität: 1a "Select", hell/beige, ganz (98%)

Die Frucht des Macadamia-Baumes werden Macadamias genannt und gelten als sehr fein und wohlschmeckend. Die Nüsse sind praktisch "rund".
Macadamianüsse reifen auf dem Baum, fallen von selbst herab wenn sie reif sind und werden am Boden geerntet, danach werden sie gut belüftet gelagert und somit getrocknet, damit der Wassergehalt sinkt, womit die Nuss etwas schrumpft, und sie sich leichter knacken lassen.
Die Nüsse werden fast immer geschält, denn die Schale ist sehr sehr hart und dick (ca. 3mm) und ein normaler Nussknacker wie man ihn zu Hause hat, vermag die Schale nicht zu öffnen. Auch deshalb wird die Macadamia-Nuss die "Königin der Nüsse" genannt, als Synonym auch als Queensland-Nuss bekannt.


Herkunft

Unsere Macadmianüsse werden händisch in die verschiedenen Qualitätsklassen sortiert und vakuumverpackt, sie erhalten eine sortierte und selektierte 1a-Qualität, weißlich gelb, ganz, mit sehr wenig Bruch (kleiner 2%), ungeröstet, ungesalzen, natur pur - wahrlich königlich ...

Die Macadamianüsse 1a-select stammen aus Kenia und sind rein biologisch - der Ernteertrag von Bio-Macadamia liegt zwischen 10-50 % (!) unter dem Ertrag in konventionellem Anbau, daher sind diese Bio-Nüsse entsprechend teurer.
Um den Befall (der Bäume) durch Schädlinge zu reduzieren liegen die Mischkulturen auf einer Höhe von 1.400-2.000 Höhenmeter. Der Boden, die fruchtbare Erde, benötigt eine fortlaufende Pflege da Kunstdünger nicht verwendet werden darf und die Bewirtschaft in der Mischkultur den Boden gesund und lebendig erhält.
Auch die Bio-Bauern in diesem Anbauprojekt dürfen sich auf faire Preise und eine Abnahmegarantie freuen und werden dabei unterstützt um die dafür nötige 1a-Qualität sicherzustellen - denn nur 1a-Bio-Qualität rechfertigt den höheren Preis.

Um dieses Projekt zu unterstützen (aktuell ca. 800 Bio-Bauern) bieten wir unseren Kunden einen sehr fairen Preis in der Hoffnung dass wir durch einen fortlaufend guten Verkauf auch entsprechende Einkaufskonditionen erhalten und diese weitergeben können. Wir erhalten die Bio-Macadamianüsse direkt vom Projekt-Importeur in der BRD mit dem wir in direktem Kontakt stehen.
Wir hoffen sie nutzen und unterstützen unser Vorhaben !


Inhaltsstoffe / Nährwerte

Neben dem sehr hohen Fettanteil (großteils ein- und mehrfach ungesättigte Fettsäuren) enthalten Bio-Macadamianüsse unter anderem Vitamin B, Calcium, Eisen und Phosphor. Das Öl findet außerdem Verwendung in der Kosmetikindustrie, beispielsweise als exklusives Körperöl, und als Nahrungsmittel mit feinem nussigen Geschmack.

Im Detail

Mineralgehalt: 1.3% einschließlich Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Selen, Zink, Kupfer und Eisen
Vitamine: Vit. B1, B2, B5, B6, Vit. E, Plusniacin und Folat
Phytochemicals: Antioxydantien einschließlich Polyphenole, Aminosäuren, Selen und Flavanole
Macadamia Nüsse enthalten kein Cholesterin.

Verwendung: zum Backen, Knabbern und für Desserts, ideal für Sport, Schule und Büro.

Erhitzung >40°C: nein

Zutaten: Macadamiakerne* (ganz)
*=kontrolliert biologischer Anbau

NÄHRWERTBEZOGENE ANGABEN

(pro 100g) Natürlich schwankend!
Brennwert kJ/kcal: 3152/754
Fett: 76 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 10 g
Kohlenhydrate: 5 g
Davon Zucker: 5 g
Ballaststoffe: 9 g
Eiweiß: 8 g
Natrium: 3 g
Salz: 0,008 g

Dieses Produkt ist vegan.





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