Auf dieser Seite findest du Zutaten die du brauchst !

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Cremen haben eine hohen Wasseranteil und sind wertvoll
wenn wässrige Zutaten, wasserlösliche Zutaten oder ein
hoher Anteil an Tinkturen verwendet werden sollen.

• Basis für 100 Gramm, hoher Wasseranteil:
  40 Gramm Fett/Ölgemisch,
  10 Gramm gehärtetes Palmöl als Emulgator,
  50 Gramm Wasser
• Für den Wasseranteil empfehle ich einen Zusatz von
  Harnstoff/Urea von 5 % (auf 100 Gramm Creme sind dies 5 Gramm),
  je nach Anwendung auch mehr.
  Dies speziell für eher trockene Haut.

Cremen werden 2-phasig hergestellt:

• In einem Topf werden alle Fette und der Emulgator
  zum Schmelzen gebracht
• Im einem zweiten Topf das Wasser, Tinkturen und
  alle wasserlöslichen Zutaten erhitzt.

Mäßig erhitzen.
Beide Töpfe sollten in etwa die gleiche Temperatur im Bereich
von 50 bis 65 Grad haben. Anschließend werden beide Töpfe
zusammengeschüttet und verrührt. Eine Creme muss bis diese
Körpertemperatur erreicht hat immer wieder gerührt werden,
dies dauert mehrere Minuten.
Umfüllen und beschriften und erst wenn die Creme völlig
erkaltet ist verschließen.

Die Konservierung ist ein wichtiges Thema bei der Cremeherstellung.
Das Wasser sollte abgekocht sein, die Arbeitsgeräte mit 70 %igem
Alkohol besprüht werden, auch die Cremetiegel und Deckel.

Die Konservierung erfolgt am einfachsten mit ätherischen Ölen:

• Teebaum, Lavendel, Salbei, Rosengeranie, Thymian,
  Schafgarbe, Kamille eignen sich sehr gut. 
• Wenn der Anteil an Tinkturen in Summe über 16 % Alkohol
  im Wasseranteil beträgt ist keine zusätzliche Konservierung notwendig.
  

Cremes haben eine Reifezeit von mehreren Tagen, erst dann erreichen
sie ihre endgültige Konsistenz, vor allem dann, wenn Fette verwendet
werden (z.B. Kokosfett, Sheabutter) die noch fest werden.

Ich empfehle den Besuch eines Kurses im
Stübener Kräutergarten:
http://www.hinterauer.info/kurstermine.htm