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Termine Termine
Die Frühlings-Kursreihe hat
noch wenige offene Termine.
Hinweisen möchte ich auf:
- Badetraum, Kaltverseifung und Cremekurs
am Montag Nachmittag
Die 3 Kurse finden jeweils in Götzis statt.
Nach dieser Kursreihe gibt es wieder Termine
für den Frühsommer, Kursort "Stübener Kräutergarten",
hoffentlich mit vielen sonnigen Tagen ...
In der Sommerkursreihe biete
ich Praxiskurse an, für Alle die bereits an einem Kurs
teilgenommen haben und Wünsche bezüglich Rezepturen haben oder ihre
Technik verfeinern wollen.
Die Kurskosten betragen lediglich 5 Euro, zzgl. Materialkosten, Kursort
ist der Stübener Kräutergarten.
Hier geht´s zum
Terminkalender, weitere Termine folgen:
Termine
Angebote
Ich ergänze meinen Shop laufend mit neuen Artikel, mit
diesem Link kannst du dir alle Neuigkeitgen anzeigen lassen:
--> Neue Artikel im Shop
Dornbirner
Frühjahrs-Messe
Halle 7, 2. bis 5. April
 Der "Stübener
Kräutergarten" selbst ist auf der Messe nicht dabei, ABER,
in der Halle
7 wird es einen kleinen Gastronomiestand geben und an diesem Stand
bekommt ihr die Möglichkeit meine Kräuterschnäpse zu verkosten.
Ein Besuch lohnt sich in jedem Falle, die Liste der Aussteller ist riesig
und die Themen sind sehr
vielfältig ! Schau vorbei !
Kräuterprojekt
Volkschule Rohrbach
 Im
Schulprojekt gibt
es wieder einiges Neues
nachzulesen und
Fotos.
Schau mal auf die Seite
des Projekts:
VS
Rohrbach
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Kräuter
Nun sind die ersten
Jungpflanzen im Shop.
Der Verkauf startet mit Ende April, Anfang Mai,
danach folgen noch weitere Kräuterpflanzen.
Der Shop dient als Übersicht, die Auswahl empfehle ich vor Ort.
Derzeit verfügbar:
Kräuter Jungpflanzen
Darüber hinaus werde ich
anbieten:
Alant, Anis, Artischocke, Baldrian, Bärwurz, Benediktendistel, Boretsch, Braunelle, Bruchkraut, Dill, Diptam, Wasser-Dost, Wald-Ehrenpreis, Eibisch, Eisenkraut, Estragon, Gewürz-Fenchel, Goldrute, Gottesgnadenkraut, Hopfen, Kamille, Kapuzinerkresse, Kerbel, Schnitt-Knoblauch, Kornblume, Kornrade, Kümmel, Echter Lavendel, Mariendistel, Ochsenzunge, Wiesen-Salbei, Seifenkraut, Sonnenhut, Stockrose, Tausendgüldenkraut, Wegwarte, Weinraute, Wermut, Ysop
Der Erfolg dieser Saat ist allerdings vom Wetter abhängig, Ausfälle sind
noch möglich.
Vorbestellungen sind jederzeit möglich !
Landwirtschaft
"Schule am Bauernhof"
Mit meinem "Stübener
Kräutergarten" nehme ich am Projekt "Schule am Bauernhof"
teil. Dieses Projekt erleichtert es den Schulen mit den Klassen
unterschiedlichste landwirtschaftliche Betriebe zu besuchen. Die Vielfalt
ist groß, Kuhhaltung, Pferde, Schafe, Ziegen, Hühner, Käsehersteller,
Gemüseanbau und auch Kräuter-Höfe stehen zur Auswahl.
Dazu wird ein Halbtages- oder Tagesprogramm geboten.
Auch wird es eine eigene Internet-Präsenz geben und die Abläufe sind
organisiert, dies soll den Aufwand für die Schule und die LehrerInnen
möglichst gering halten.
 Weitere
Information hier bei nächster Gelegenheit und vermutlich wird davon auch
in den Medien zu lesen sein.
Derzeit sind rund 50 landwirtschaftliche Betriebe in diesem Projekt
und wir alle hoffen auf rege Teilnahme !
Bitte weitersagen !
Umstellung auf Bio
Im Winter nutzte ich die Zeit um meinen Garten in einen
landwirtschaftlichen Betrieb zu verwandeln.
Die Grundlagen sind erfüllt und die Umsetzung erfolgt Zug um Zug.
Ein großes Ziel ist die baldige Umstellung auf biologischen Anbau.
Bislang betrieb ich den Garten bereits ohne Düngemittel oder
Schädlingsbekämpfung und der logische nächste Schritt ist die
Zertifizierung zum Bio-Anbau.
Von Anfang an gab ich biologischen Rohstoffen den Vorzug im Einkauf, nach
Ablauf der Umstellungsphase werden auch meine eigenen Rohstoffe das
Gütesiegel "Bio" tragen dürfen.
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Gerne berichte ich auch
über Veranstaltungen
und Aktivitäten
Anderer, wenn du
einen Beitrag
zu diesem Newsletter
leisten kannst,
dann sende mir entsprechende
Information.
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Kräuterwanderungen in Hohenems und Göfis
Wildkräuter zum Fasten und Entschlacken
Mit DI Simone König
und Hanni Lins |
 Mit dem Sprießen des ersten Grüns kommt die Freude auf den Frühling, aber oft auch die
Frühjahrsmüdigkeit.
Dagegen gibt es ein gutes Rezept: Wandern in der Natur und Sammeln von Wildkräutern für die Küche.
Gerade die ersten Kräuter helfen uns Giftstoffe aus dem Körper auszuleiten und versorgen uns mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen. Bei unserer dreistündigen Wanderung erfahren Sie, welche Wildkräuter besonders geeignet für die Verwendung in der Küche sind und wie sie uns bei einer Frühjahrskur unterstützen können. Gerade jene Pflanzen, die uns alltäglich begleiten wie Gänseblümchen, Veilchen und Löwenzahn, haben viel zu bieten.
Neben dem Erkennen, dem richtigen Sammeln und Tipps zur Zubereitung, erfahren Sie mehr über Lebensraum, Verbreitung und ihren Beitrag zur Artenvielfalt in der Natur.
Fastentrainerin Hanni Lins erklärt das Fasten nach Hildegard von Bingen.
Zum Abschluss gibt es am Biobauernhof eine Neun-Kräuter-Suppe, die traditionell am Gründonnerstag gegessen wird.
Leitung: DI Simone König, Landschaftsplanerin und begeisterte Kräuterköchin, Hanni Lins,
Fastentrainerin
Termin:
Sa 4. April, 9-13 Uhr, Hohenems, Biohof Mähh und Summ von Familie Märk (Treffpunkt Kästle Fabrik)
Do 9. April, 14-18 Uhr, Göfis, Sunnahof Tufers
Kosten inkl. Jause: Erwachsene € 20,00 (ermäßigt für Vereinsmitglieder € 15,00)
Kinder von 6-15 Jahren € 10,00; Kinder unter 6 Jahren frei
Anmeldung bei BIO AUSTRIA Vorarlberg, Tel: 05574 53753, E-mail:
vorarlberg@bio-austria.at
www.bio-austria.at
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