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Was sind
Nahrungsergänzungsmittel ?
Pillen, Kapseln und Tabletten -
optisch sind Nahrungsergänzungsmittel den Arzneimitteln zum Verwechseln ähnlich.
Tatsächlich enthalten diese teilweise auch die identischen Inhaltsstoffe.
Nahrungsergänzungsmittel sind rechtlich den Lebensmitteln zugeordnet und
benötigen daher keine Zulassung. Sie werden jedoch in Lebensmittel untypischer
Form, das heißt "in dosierter Form" wie Tabletten, Kapseln oder
Pulverbeuteln, angeboten. Nahrungsergänzungsmittel enthalten Konzentrate von Nährstoffen
wie Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe oder andere Stoffe mit ernährungsphysiologischer
Wirkung. Sie sind - wie der Name schon sagt - dazu bestimmt, die
allgemeine Ernährung zu ergänzen.
Typische Stoffe von
Nahrungsergänzungsmitteln
| Substanzgruppe |
Beispiele |
| Vitamine und Provitamine |
Vitamin C, Vitamin E, Folsäure,
Beta-Carotin |
| Mengen- und Spurenelemente |
Calcium, Magnesium, Eisen, Zink, Selen,
Chrom |
| Vitaminoide (Vitaminähnliche Stoffe) |
Coenzym Q10, Alpha-Liponsäure |
| Fettsäuren und Phospholipide |
Omega-3-Fettsäuren (Fischöle),
Omega-6-Fettsäuren (Borretschöl, Nachtkerzenöl), Lecithin |
| Aminosäuren und -abkömmlinge, Peptide |
L-Cystein, L-Carnitin,
Glutathion |
| Kohlenhydrate |
Inulin, Oligofructose |
| Sekundäre Pflanzenstoffe |
Lycopin, Phytosterine, Polyphenole, Phytoöstrogene |
| Pflanzenextrakte, Produkte tierischen
Ursprungs |
Obst- und Gemüsekonzentrate,
Haifischknorpel |
| Sonstige |
Bierhefe, Algen, probiotische Kulturen |
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