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Besuch im Permakultur-Garten |
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Malabarspinat ist eine rankende, ausdauernde Pflanze - die Triebe werden mehrere Meter lang. Sehr fleischige, herzförmige Blätter (grün-rötlich), Ab August kleine Blüten aus denen sich schwarze Beeren, die zum Färben bzw. als Tinte eignen, entwickeln. Blätter haben viel Vitamin C und Calcium. Vor Beginn der Blüte als Rohkost oder als Spinat verwendbar Schmeckt ähnlich wie Maiskolben. |
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Die Hauskatze ... sorgt gemeinsam mit ihrem Sohn Felix für Mäusereduktion und heißt Tschini. |
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