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Bio schmeckt besser ?!
 

August 2010

Bio schmeckt besser ?!

Immer wieder werden mit Menschen in den Medien sogenannte Geschmackstest gemacht mit dem Ergebnis, dass die Menschen konventionelle Produkte weder am Aussehen noch am Geschmack von Bio-Produkten unterscheiden können.
 
Man darf sich fragen welchen Zweck diese Tests erfüllen sollen ?! Sollen hier konventionelle Produkte aufgewertet werden oder Bio-Produkte abgewertet ?

Die Antwort kennen wir nicht, doch wir dürfen uns selbst darüber hinaus befragen und uns Gedanken machen:

Unser Obst und Gemüse ist bereits gentechnisch verändert, d.h. durch Zucht und Auswahl wurden gewünschte Eigenschaften erreicht, aber auch durch radioaktive Bestrahlung dem Zufall der natürlichen Veränderung nachgeholfen. Will ich das ?

Das Aussehen wird laufend dem Kundenwunsch angepasst, auch wenn dadurch keine bessere Qualität erreicht wird. Ist mir das Aussehen so wichtig ?

Seit 2009 haben auch die preiswertesten auf Nährlösung und Steinwolle gewachsenen Tomaten wieder den Duft nach Tomaten und auch einen guten Geschmack. Wie ist das möglich ?

Ist es so schlimm ein paar Cent mehr für einen Apfel zu bezahlen, wenn dieser weder schöner aussieht, noch besser schmeckt als ein konventioneller Apfel an dem auch nach intensivsten Waschen noch Pflanzenschutzmittel kleben ?!

Kann man Kunstdünger und Pflanzenschutzmittel 
überhaupt schmecken oder riechen ?