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Bio Produkte 
aus dem Supermarkt 
und Diskonter

März 2010

   

  

Sind Bio-Produkte aus dem Supermarkt gut ?

Die Richtlinien sind für alle Hersteller die Gleichen. Im "Supermarkt" erfüllen die Produkte zumindest die Richtlinien der EU-Bio-Verordnung, manche Hersteller erfüllen freiwillig weitere Richtlinien wie z.B. die der Bio-Austria oder Demeter.
Ein Bio-Laden unterstützt auch, aber nicht nur, die regionalen Produzenten, doch hinter jedem Bio-Laden steckt auch einer oder mehrere Großhändler die Einfluss auf die Produktpalette und Preisgestaltung nehmen. Ein Bio-Laden ohne Großhändler im Hintergrund ist heute nicht mehr machbar, da der Konsument in 1 Laden seinen Bedarf an Produkten decken will.

Wer mehr Bio will, der sollte sich auch in seiner Umgebung nach Bio-Landwirten umschauen und sich in den Supermärkten nach dem regionalen Bio-Angebot erkundigen.

Bio-Produkte im Supermarkt haben den Ruf weniger "Bio" zu sein, doch das ist nicht der Fall und auch gar nicht möglich. Bio ist Bio.
Gerne wird vergessen, dass auch ein Landwirt der im "Großen" Bio-Produkte und Rohstoffe herstellt dies tut um unsere Umwelt zu schonen und uns hochwertige Produkte zur Verfügung stellen will. 
Den Preisdruck spürt er ebenso, denn die Zeiten in denen ein Bio-Produkt erheblich teurer sein durfte sind vorbei.
Es gibt keinen Grund Bio-Produkte aus dem Supermarkt schlecht zu machen.

Warum ist Bio teurer ?
Die Hauptursache ist der geringere Ertrag, d.h. auf einem m2 oder auf einem Strauch oder einem Baum wachsen effektiv weniger Früchte oder Gemüse, da unter Anderem auf künstliche Wachstumsförderer verzichtet wird. Doch auch hier ist eine Umkehr zu beobachten, durch die natürlichere Pflege des Bodens wird der Boden immer gesünder (Bodenlebewesen) und sorgt so für eine bessere Versorgung der Pflanzen mit Nährstoffen und Vitalstoffen.
Zusätzlich ist die Erfahrung im Bio-Anbau seit Jahrzehnten gewachsen und es gibt laufend Erkenntnisse bezüglich natürlicher Schädlingsbekämpfung, Zwischensaaten die den Boden stärken und Symbiosen (Zusammenspiel der Natur).

Neugierig geworden ?

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