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Omega-Fettsäuren

Wir kennen zwei essentielle Fettsäuren: Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren

Essentiell heißt "lebensnotwendig".
Diese Fettsäuren kann der Körper nicht selbst herstellen, daher müssen sie über die Nahrung zugeführt werden.

Omega 3 und Omega 6 Fettsäuren sind ungesättigte Fettsäuren. Jede dieser Fettsäuren verwandelt sich im Körper in mehrere Abkömmlinge, vorausgesetzt man führt genügend Omega 3 und Omega 6 im richtigen Verhältnis zu.

Alle anderen Fettsäuren, wie etwa Omega 9 (einfach ungesättigte) Omega 7 und gesättigte Fettsäuren sind nichtessentiell, da diese der Körper selber aus Zucker und Stärke herstellen kann.

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